Gasthaus Gössnitzer - Granitztal

Mit dem Mostlandexpress zur Buschenschenke und hochgeistigen Mostbarkeiten Nach einem heißen Kärntner Sommertag erfrischt kaum ein Getränk besser als ein Glas Most bei einem Kärntner Jausenwirt oder in einer typischen Kärntner Buschenschenke. So werden die bäuerlichen Gaststuben genannt, die nur auftischen dürfen, was auch im eigenen Betrieb erzeugt wurde: Speck, Würstl, knuspriges Brot.

Im Lavanttal führt der Weg zur Jause über eigene Mostwanderwege. Wer die vielen Buschenschenken nicht erwandern will, läßt sich vom "Mostlandexpreß" hinfahren. Hochgeistig ist es im Lavanttal schon immer zugegangen; das beweisen die Schriften der Mönche im Stift Sankt Paul, einer wahren Schatzkammer. Heute brennen die Bauern aus Äpfeln, Birnen und anderen Früchten sortenreine Schnäpse von höchster Qualität; ein besonderer Genuß ist der feinperlende Apfelfrizzante. Zu verkosten sind die hochgeistigen Tröpferl weiterhin im Stift und im "Zogglhof": In diesem renovierten Getreidespeicher finden sich die "Mostbarkeiten", eine Galerie der besten Schnäpse.

Erlebnis-Mostland in der Genuss-Region:
Lavanttaler
Apfelmost

Stolze Namen wie Marschanska, Brünnling, Renetten oder Bohnapfel tragen die alt-österreichischen Apfelsorten, die im Kärntner Lavanttal ihre Wurzeln schlagen. Es ist ein atemberaubender Anblick, wenn im Frühjahr mehr als eine halbe Million blühender Apfelbäume das Tal schmücken. Später im Jahr und zum optimalen Erntezeitpunkt werden die Äpfel in den Sträuobstgärten händisch von den Bäumen geschüttelt, aufgelesen und rasch weiterverarbeitet. Zu Kostbarkeiten und vor allem zu „Mostbarkeiten“, wie der gleichnamige Verein von Bauern seine Spezialitäten nennt. Der Most ist das traditionsreichste Produkt des Lavanttales. Er wird aus naturbelassenen Apfelsorten gekeltert und weist einen geringen Alkoholgehalt auf, was ihn gesund und bekömmlich macht. Im Herzen des Lavanttales, bei St. Paul, findet man den Zogglhof, in dessen alten Gemäuern die „Mostbarkeiten“, oder genauer – Apfelmost, Apfelsaft, Apfelwein, Apfelessig und mehr – präsentiert werden. Auch eine kulinarische Fahrt mit dem St. Pauler Mostlandexpress bietet Gelegenheit zum Schmecken und Entdecken.